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澳大利亚牛排获评全球最佳称号

分类:
新闻快讯
发布时间:
2015/10/28 00:01
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【摘要】:
澳大利亚牛排获评全球最佳称号

  据澳媒报道,近日在伦敦举行的首次“全球牛排挑战赛”(WorldSteakChallenge)上,在评选出的11种金奖牛排中,澳大利亚赢得了四枚金牌,并荣获“全球最佳牛排”的称号。

  据报道,包括英国、美国、加拿大、日本在内的十个国家,参加了在伦敦海德公园举行的首届“全球牛排挑战赛”,参选的牛排有70种。

  奥伯斯(FrankAlbers)因“澳大利亚杰克的小溪公司”(Jack'sCreek)的安格斯和牛(WagyuAngus)获得最高奖。这种牛是在450天中用谷物饲养而成。

  评委们认为,在所有参选国中,澳大利亚用谷物喂养的安格斯牛及其牛排的质量是最好的。

  评委主席麦卡特尼(GeorgeMcCartney)向主办方表示,所有参赛品种的质量都很高。

  评委伍德(JeffWood)说,所有评委在评判过程中都有不同的观点。“牛排的柔嫩度、适当的比例和风味是我所注重的。”

  澳大利亚牛排终于因其柔嫩、风味等优势,从众多品种中脱颖而出,被评选为最佳牛排。

  (食品伙伴网)